Međunarodni ekspert za kvalitet hrane Ivan Smajlović je izneo važne predloge kako bi domaći proizvođači mleka mogli da se odbrane od jeftinog uvoznog mleka iz Evrope. On smatra da bi uvođenje prelevmana, zaštitne takse koja bi nadoknadila razliku u cenama između domaćeg i uvoznog mleka, moglo biti ključno rešenje. Takođe, naglašava potrebu za primenom inovativne tehnologije (EIM) koja bi omogućila detekciju jeftinih surogata u mleku, medu i vinu.

Na konferenciji za medije na temu „Kolaps mlečnog govedarstva u Srbiji i održiva rešenja za problem otkupa mleka od poljoprivrednika“, Smajlović je istakao kako bi EIM tehnologija mogla da pomogne u identifikaciji prisustva dodataka kao što su šećeri i voda u mleku. Ova tehnologija je već priznata u različitim zemljama, uključujući Rusiju i EU, a dobila je ovlašćenje Ministarstva poljoprivrede Srbije za rad u januaru 2025. godine, ali je to pravo ubrzo oduzeto.

Smajlović je ukazao na to da je uništenje laboratorije Ana lab, koja je koristila ovu tehnologiju, bilo rezultat delovanja određenih pojedinaca, uključujući pomoćnika ministra i predsednika Odbora za poljoprivredu. Ova laboratorija je prethodno otkrila prisustvo šećera u medu uvezenom iz Rusije, što je izazvalo hitnu reakciju državnih vlasti.

On je naglasio da su ekonomske prevare ozbiljan problem koji pogađa mnoge zemlje i apelovao na stručnjake da se uključe u utvrđivanje kvaliteta hrane. Smajlović je predložio da se kupi oprema za dve laboratorije koje bi koristile EIM metod za analizu proizvoda, kako bi se utvrdilo da li su proizvodi u skladu sa deklaracijom ili su u njima dodati jeftini surogati.

Prema njegovim rečima, domaći proizvođači mleka trenutno ne mogu da održe proizvodnju zbog visokih troškova, dok mlekare otkupljuju mleko po znatno nižim cenama. On veruje da bi zaštita domaćih proizvođača kroz prelevmane, kao i laboratorijske analize, mogla da pomogne u rešavanju problema prekomernog uvoza mleka iz zemalja sa hiperprodukcijom.

Smajlović je takođe ukazao na potrebu za sledljivošću proizvoda, kako bi se dokazalo da mleko i meso ne potiču od životinja hranjenih GMO sojom. Ovo bi moglo omogućiti postepeno smanjenje subvencija za domaće proizvođače. On je predložio reorganizaciju Ministarstva poljoprivrede, koje je trenutno u sukobu interesa jer obavlja više funkcija, uključujući regulaciju i kontrolu.

Na skupu je profesor poljoprivrede Miladin Ševarlić kritikovao izjave ministra poljoprivrede Dragana Glamočića, koji je savetovao poljoprivrednicima da smanje ishranu svojih krava kako bi se smanjila proizvodnja mleka. Ševarlić je istakao da je takav savet suprotan zakonu o dobrobiti životinja i da se zalaže za liberalizaciju korišćenja GMO. On je pozvao proizvođače mleka da se odupru pritiscima vlasti i da ne poklanjaju svoje proizvode.

Takođe, Ševarlić je postavio pitanje o tome zašto ministar do sada nije uveo prelevmane za mleko u prahu, uprkos najavama. On je ukazao na to da postojeći zakoni već reguliraju otkup mleka i pozvao ministra da objasni zašto nije delovao protiv onih koji krše ugovore.

Na kraju, Ševarlić je predložio zabranu uvoza mleka, mesa i jaja bez sertifikata da životinje nisu hranjene GMO sojom, što bi predstavljalo jednostavnu carinsku zaštitu domaće proizvodnje. Pozvao je potrošače da podrže proizvođače na protestu sledeće nedelje.

Konferenciju su organizovali Savez poljoprivrednih inženjera i tehničara Srbije (SPITS) i Društvo srpskih domaćina (DSD), a pažnja je bila usmerena na hitne mere koje bi mogle pomoći u očuvanju domaće proizvodnje mleka i rešavanju problema sa otkupom.