Cene kafe arabika nastavljaju da rastu, dostigavši nivo od 4,30 dolara po funti (2,20 dolara po kilogramu), što je vrlo blizu rekordno visokih cena iz februara. Ovaj rast cene od više od 50% u odnosu na avgust rezultat je sve većih strahova od globalnog manjka ponude, kako prenosi Trejding ekonomiks.

Brazil, kao vodeći proizvođač kafe, suočava se sa ozbiljnom sušom. Poljoprivrednici u ovoj zemlji izvode alarmantne tvrdnje o neredovnim prolećnim kišama, posebno u Minas Žeraisu, gde su nivo padavina do 20. oktobra bili najniži u poslednje četiri godine. Ova situacija ugrožava cvetanje kafe, što direktno utiče na njenu produktivnost. U sušnim uslovima, biljke kafe su pod velikim stresom, što može dovesti do smanjenja prinosa i kvaliteta zrna.

Pored toga, situaciju dodatno komplikuje mogućnost da američki predsednik Donald Tramp uvede nove carine Kolumbiji, koja je poznata po proizvodnji visokokvalitetne arabike. Ovaj diplomatski spor između Sjedinjenih Američkih Država i Kolumbije mogao bi da utiče na tržište kafe, s obzirom na to da SAD dobijaju oko petinu svoje kafe u zrnima iz Kolumbije. Oko trećine kafe dolazi iz Brazila, što ukazuje na to koliko je ovaj region kritičan za snabdevanje američkog tržišta.

Trgovci na tržištu iščekuju i trgovinske pregovore između SAD i Brazila, koji bi mogli dovesti do revizije američkih carina na uvoz kafe. Trenutne carine iznose 50%, što je značajan faktor u formiranju cena na američkom tržištu. Ove promene mogu dodatno uticati na već turbulentno tržište kafe, gde se proizvođači suočavaju sa problemima u proizvodnji i snabdevanju.

Osim vremenskih uslova, globalni trendovi i ekonomski faktori takođe igraju ključnu ulogu u određivanju cena kafe. Tokom poslednjih nekoliko godina, došlo je do povećanja potražnje za kafom na svetskom tržištu, što dodatno pritisne ponudu. Sa rastom populacije i promenama u potrošačkim navikama, potražnja za kafom, posebno kvalitetnim sortama poput arabike, nastavlja da raste.

U Brazilu, koji čini više od jedne trećine globalne proizvodnje kafe, poljoprivrednici su primorani da se suoče sa izazovima klimatskih promena. Suša je samo jedan od mnogih problema, a mnogi proizvođači se bore sa povećanjem troškova proizvodnje i nedostatkom radne snage. Ove okolnosti čine proizvodnju kafe neizvesnom, a to se odražava na cene koje rastu.

U međuvremenu, cene kafe na berzi su takođe pogođene spekulativnim aktivnostima. Trgovci prate svaki signal iz glavnih proizvođačkih zemalja, a svaka vest o vremenskim uslovima, političkim previranjima ili promenama u politikama trgovine može izazvati nagle fluktuacije cena. Potrošači, s jedne strane, trpe posledice ovih promena, jer se cene kafe u kafićima i supermarketima povećavaju.

Na kraju, kako cene kafe nastavljaju da rastu, očekuje se da će ovo izazvati promene u ponašanju potrošača. Mnogi će možda početi da traže jeftinije alternative, dok će drugi biti spremni da plate više za kvalitetniju kafu. Kako globalni trendovi i dalje utiču na tržište, proizvođači će morati da se prilagode novim realnostima kako bi opstali.

U svetlu svih ovih faktora, budućnost tržišta kafe ostaje neizvesna. Ono što je jasno jeste da će cene nastaviti da variraju, a potrošači će morati da prate trendove kako bi se prilagodili promenama na tržištu. Ova situacija predstavlja izazov, ali i priliku za inovacije u industriji kafe, koja se suočava s brojnim preprekama u nastojanju da zadovolji globalnu potražnju.