Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije objavilo je da je Evropska komisija potvrdila značajna unapređenja u sistemu službenih kontrola bezbednosti hrane biljnog porekla u Srbiji. Ova unapređenja omogućila su da kontrole u primarnoj poljoprivrednoj proizvodnji sada ispunjavaju standarde Evropske unije (EU). Ova informacija dolazi kao rezultat stručne provere koju je sproveo Generalni direktorat Evropske komisije za zdravlje i bezbednost hrane tokom 2026. godine.

Cilj pomenute provere bio je da se oceni efikasnost sistema službenih kontrola higijene hrane, sa posebnim fokusom na sprečavanje mikrobiološke kontaminacije u proizvodnji hrane biljnog porekla. Tokom provere, eksperti su sproveli video-konferencije i posetili poljoprivredna gazdinstva, prerađivačke pogone i laboratorije. Provera je obuhvatila proizvodnju svežeg i zamrznutog jagodičastog i drugog sitnog voća, kao i lisnatog zelenog povrća.

Prema saopštenju Ministarstva, izveštaj pokazuje da Srbija ima uspostavljen zakonodavni i institucionalni okvir koji omogućava efikasno sprovođenje službenih kontrola i upravljanje mikrobiološkim rizicima u proizvodnji hrane biljnog porekla, kako za domaće tržište, tako i za izvoz na tržište EU. Evropski stručnjaci su ocenili da su nadležni organi dobro organizovani, da službene laboratorije obezbeđuju pouzdane rezultate, a postupci uzorkovanja su usklađeni sa međunarodnim standardima. Takođe, sistem reagovanja na obaveštenja Evropske unije o nebezbednoj hrani (RASFF) je adekvatno uspostavljen i efikasno funkcioniše.

U izveštaju se posebno ističe da su službene kontrole u primarnoj proizvodnji jagodičastog i ostalog sitnog voća znatno unapređene u poređenju sa prethodnom stručnom proverom. Sada ispunjavaju standarde EU, što znači da se mikrobiološki rizici u primarnoj proizvodnji procenjuju i kontrolišu na odgovarajući način. Ova unapređenja su od suštinskog značaja za zdravlje potrošača i kvalitet hrane koja se nudi na tržištu.

Evropska komisija je takođe dala preporuke za dalje unapređenje sistema kontrole. Ove preporuke se pre svega odnose na dodatno stručno usavršavanje inspektora u oblasti kontrole prerade, kako bi se poboljšalo znanje o mikrobiološkim rizicima za proizvode koji su spremni za konzumiranje. Takođe, naglašena je potreba za potpunom primenom sistema službenih kontrola u sektoru prerade lisnatog zelenog povrća namenjenog izvozu u EU.

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede planira da u skladu sa procedurom Evropske komisije dostavi komentare na Nacrt izveštaja i pripremi akcioni plan za sprovođenje preporuka. Ove aktivnosti će doprineti daljem unapređenju sistema službenih kontrola, jačanju zaštite zdravlja potrošača i stvaranju povoljnijih uslova za nesmetan izvoz poljoprivredno-prehrambenih proizvoda na tržište EU.

Unapređenje sistema kontrole bezbednosti hrane predstavlja ključni korak ka jačanju poverenja potrošača u kvalitet proizvoda koji dolaze iz Srbije. Kako se poljoprivredni sektor u zemlji razvija, važno je nastaviti s unapređenjem procedura i osigurati da svi aspekti proizvodnje budu u skladu sa najvišim standardima. Ovo ne samo da pomaže u zaštiti zdravlja potrošača, već takođe otvara vrata za nove poslovne mogućnosti na međunarodnom tržištu.

U svetlu ovih postignuća, Srbija se pokazuje kao ozbiljan partner u oblasti poljoprivredne proizvodnje, sa jasno definisanim ciljevima i strategijama za budućnost. Ova poboljšanja će sigurno doprineti razvoju poljoprivrednog sektora i jačanju ekonomije zemlje, a potrošači mogu biti sigurni da se radi na njihovom zdravlju i sigurnosti hrane koju konzumiraju.