Koliko puta ste, listajući meni u restoranu, razmišljali šta da naručite i kako se iza „specijalne ponude“ krije pravo kulinarsko remek-delo? Prema rečima jednog vlasnika restorana, neka jela bolje je zaobići, i to ne samo u malim lokalnim kafanicama, već i u bilo kom restoranu, uključujući luksuzne i skupe.

Julija Beš, koja je na društvenim mrežama podelila svoja saznanja, otkrila je da je informacije o ovim trikovima restorana dobila od prijatelja, vlasnika luksuznog lokala. Ona navodi četiri jela koja nikada ne bi trebalo da naručujete, jer rizikujete previše, čak i trovanje hranom, što može biti vrlo neprijatno iskustvo.

Prvo na njenom spisku su specijalne ponude i jela koja nisu vezana za sezonske sastojke. Iako na prvi pogled zvuče primamljivo, iza njih se često kriju namirnice kojima rok trajanja ističe. Julija objašnjava da sos često maskira starost namirnica, a ukras odvlači pažnju, tako da na kraju platite visoku cenu za jučerašnje ostatke.

Pored specijalnih ponuda, drugi rizik predstavlja školjke koje bi trebalo izbegavati ukoliko restoran nije na obali i ne nudi svakodnevne isporuke svežih morskih plodova. Julija upozorava da pogrešno rukovanje može pretvoriti otmeni tanjir sa morskim plodovima u potencijalnu bombu s trovanjem hranom. Čak i najmanja greška u skladištenju može izazvati ozbiljne zdravstvene probleme.

Treći savet se odnosi na led u pićima. Zamislite koktel na letnjoj terasi, ali ako mašina za pravljenje leda nije pravilno očišćena, rizikujete gutljaj bakterija i mikroorganizama. Julija naglašava da umesto osveženja, možete uneti potencijalno opasne bakterije u svoj organizam.

Na kraju, ali ne manje važno, Julija ukazuje na pileće meso u restoranima tipa „jedi koliko možeš“ ili na švedskom stolu. Ako temperatura nije adekvatno kontrolisana, pileće meso postaje savršeno mesto za razmnožavanje bakterija. Ona upozorava da trovanje hranom može doći nekoliko sati nakon konzumacije, a simptomi kao što su povraćanje i dijareja mogu biti vrlo neugodna iskustva.

Julijin video na TikToku brzo je postao viralan, a komentari su se samo ređali. Mnogi korisnici su se zahvalili na savetu, ističući da nikada ne bi pomislili na ove rizike. Preporučila je da se izbegavaju specijalne ponude, jer je to često hrana koja se tog dana pokvari i treba je baciti, dok je cena veća zbog ukrašavanja i marketinga.

Takođe, sugerisala je da se izbegava naručivanje ribe ponedeljkom, jer mnogi restorani nemaju dostavu svežih namirnica tog dana. Mnogi komentatori su se složili s njenim savetima i izrazili zahvalnost za upozorenja.

U svetlu svih ovih informacija, važno je biti oprezan prilikom izbora jela u restoranima. Kada se odlučujete šta da naručite, postavite sebi pitanje: koliko brzo se ovo jelo kreće iz kuhinje? Ako odgovor nije zadovoljavajući, bolje je ostaviti to jelo na meniju. Na taj način možete uštedeti na troškovima i izbeći potencijalne zdravstvene probleme.

U svakom slučaju, sledeći put kada budete sedeli u restoranu, razmislite o ovim savetima i budite svesni rizika koji dolaze s određenim jelima. Uz malo opreza, možete uživati u obroku bez brige o mogućim posledicama.