Ministarka zaštite životne sredine, Sara Pavkov, posetila je kompaniju Karneks u Vrbasu, gde je obišla inovativni projekat koji se fokusira na ponovnu upotrebu nusproizvoda životinjskog porekla iz prehrambene industrije za proizvodnju energije u biogasnom postrojenju. Ova poseta naglašava značaj cirkularnog modela poslovanja, koji tretira otpad kao resurs, čime se smanjuje ekološki otisak i povećava energetska efikasnost.
Pavkov je pohvalila ovaj zeleni inovativni projekat, koji je dobio podršku kroz donacije Razvojnog programa Ujedinjenih nacija (UNDP) i Švajcarske. Kompanija koristi ostatke iz proizvodnje, kao što su kosti, tkivo i krv, za proizvodnju biogasa. U okviru projekta, preostali životinjski materijali iz klanice prvo se usitnjavaju i homogenizuju, a zatim se podvrgavaju procesu pasterizacije, što omogućava njihovu upotrebu u biogasnom postrojenju.
Ministarka je istakla da će ovaj projekat značajno smanjiti količinu otpada koji bi inače završio na deponijama, dok će u isto vreme doprineti energetskoj efikasnosti. Ovaj pristup predstavlja odličan primer za druge kompanije da preispitaju svoje poslovne modele i usvoje održivije prakse.
Prema rečima Pavkov, biogasno postrojenje kompanije Karneks planira da obrađuje oko 250 tona ostataka mesa mesečno, dok je maksimalni projektovani kapacitet dvostruko veći. Ova količina predstavlja dobru osnovu za budući razvoj i unapređenje poslovanja. Ministarka je takođe naglasila da će toplotna energija proizvedena u biogasnom postrojenju biti korišćena za zagrevanje vode, što će dovesti do značajnih ušteda u finansijama i resursima.
Ovaj projekat ne samo da smanjuje otpad, već i omogućava kompaniji da postane energetski efikasnija, što je od suštinskog značaja u današnjem svetu koji se suočava sa sve većim izazovima u vezi sa klimatskim promenama i održivošću. Korišćenjem nusproizvoda iz prehrambene industrije, Karneks pokazuje kako se inovacije mogu primeniti u praksi i kako se može doprineti očuvanju životne sredine.
Ovaj model cirkularne ekonomije, koji uključuje smanjenje otpada i korišćenje obnovljivih izvora energije, može poslužiti kao inspiracija i za druge industrije. Pavkov je naglasila da se ovakvi projekti mogu replicirati i u drugim sektorima, čime se dodatno podstiče održivi razvoj i doprinosi smanjenju negativnog uticaja na životnu sredinu.
Kao deo svoje posete, ministarka je obratila pažnju na opremu koja je obezbeđena za usitnjavanje, homogenizaciju i pasterizaciju životinjskih ostataka, naglašavajući važnost investicija u moderne tehnologije. Ova oprema je ključna za uspešno funkcionisanje biogasnog postrojenja i omogućava efikasno upravljanje resursima.
Na kraju, ministarka je izrazila nadu da će ovaj projekat poslužiti kao podstrek za razvoj sličnih inicijativa, ne samo u Srbiji, već i u regionu. Uzimajući u obzir sve veće izazove sa kojima se suočavamo, kao što su klimatske promene i potreba za održivim razvojem, ovakvi projekti su neophodni za izgradnju održivije budućnosti. U tom smislu, kompanija Karneks sa svojim inovativnim pristupom predstavlja primer kako se može spojiti poslovna uspešnost sa zaštitom životne sredine.
