Ivan Molnar, poznati bjelovarski kuvar, preminuo je u 72. godini života, javili su regionalni mediji. Molnar je stekao posebnu popularnost kao kuvar za bivšeg predsednika SFRJ, Josipa Broza Tita. Njegova karijera u kulinarstvu započela je kada je imao samo dvadeset godina, čime je postao najmlađi kuvar koji je imao tu čast da služi predsedniku.

U jednom od svojih intervjua, Molnar je govorio o svom vremenu provedenom u Titovom kabinetu, gde je od 1973. do 1980. godine svakodnevno pripremao obroke za Tita, njegovu suprugu Jovanku i njihove goste. „Kuvao sam za Starog, kako smo ga zvali, svaki dan – od doručka do večere,“ sećao se Molnar. Zajedno sa njim u kuhinji su radili i Slovenac Lilijan Gabrijel, koji je bio izuzetno talentovan, i Marija Petrović. Molnar je istakao koliko je zahvalan Gabrijelu za sve što ga je naučio o kulinarstvu, uključujući tehnike koje je ovaj kuvar usavršio tokom svog rada na brodu kraljice Elizabete pre Drugog svetskog rata.

U međuvremenu, u Zagrebu se vodi rasprava o vraćanju Trga maršala Tita, koji je postao predmet polemike u poslednjim godinama. Gradonačelnik Tomislav Tomašević izjavio je da još nije bilo razgovora o ovom pitanju sa koalicionim partnerima, naglašavajući da je mnogo ljudi zaslužilo da ulice u Zagrebu nose njihova imena. „Ne ulazim u detalje. Mislim da nije dobro da se značaj neke osobe gleda po tome gde je neka ulica,“ rekao je Tomašević, dodajući da je trenutna fokusiranost na preimenovanje ulica koje su povezane sa režimom Nezavisne Države Hrvatske (NDH).

Ova izjava dolazi u trenutku kada mnogi građani Zagreba smatraju da je potrebno redefinisati javni prostor i ponovno razmotriti istorijske ličnosti koje su zastupljene u nazivima ulica. Tomašević je izrazio mišljenje da je važno razmotriti ko su ljudi koji su zaslužni za imena na ulicama, ali je takođe naglasio da nije lako doneti takve odluke.

Molnar je bio poznat ne samo po svom talentu, već i po svojoj skromnosti i posvećenosti. Njegova sposobnost da stvara ukusna jela pod pritiskom, kao i sposobnost da se nosi sa zahtevima visoke političke elite, ostavili su snažan utisak na mnoge. Njegova smrt je veliki gubitak za kulinarsku zajednicu, ali i za sve one koji su imali priliku da ga upoznaju.

U poslednje vreme, tema sećanja na Tita i njegovu ostavštinu ponovo je aktuelna, posebno u kontekstu promena koje se dešavaju u društvu. Mnogi se pitaju kako se sećanje na Tita uklapa u savremeni kontekst Hrvatske, dok drugi smatraju da je važno očuvati sećanje na njegovu ulogu u istoriji zemlje.

Pitanje vraćanja Trga maršala Tita nije samo lokalno pitanje; ono odražava šire društvene i političke tenzije u zemlji. Dok se neki zalažu za preimenovanje, drugi smatraju da bi trebalo ostaviti ime trga kako bi se očuvala sećanja na prošlost. Gradonačelnik Tomašević i dalje planira da razgovara sa svojim koalicionim partnerima o ovom pitanju, a javnost će zasigurno pratiti svaki korak ove rasprave.

Ivan Molnar je ostavio neizbrisiv trag u svetu kulinarstva, a njegov rad za Tita ostaje deo istorije. Njegova priča o kuvanju za jednog od najznačajnijih lidera u bivšoj Jugoslaviji podseća nas na važnost ličnih povezanosti i sećanja na istorijske ličnosti koje su oblikovale našu prošlost. U isto vreme, trenutne rasprave o Titu i njegovom nasleđu nastavljaju da izazivaju različite reakcije u društvu, ukazujući na kompleksnost savremenog identiteta Hrvatske.