ŠOK NA STOČNIM PIJACAMA: Cene tovljenika osetno skočile

Aleksandra Nikolić avatar

U Užicu je došlo do značajnog rasta cena teladi simentalske rase, dok je zabeležen pad cena krava za klanje na pijaci za živu stoku. Prema poslednjim podacima, cena teladi iznosila je 700 dinara po kilogramu, dok je cena krava za klanje SM rase pala na 300 dinara po kilogramu.

U klanicama zlatiborskog regiona takođe je zabeležen rast otkupne cene teladi, koja je dostigla 680 dinara po kilogramu. Međutim, otkupna cena tovnih bikova SM rase, koji imaju telesnu masu iznad 500 kilograma, bila je niža i dominantna cena iznosila je 390 dinara po kilogramu. Isto tako, cena krava za klanje SM rase zabeležila je pad, što ukazuje na promene u potražnji i ponudi na tržištu.

U jablaničkom regionu došlo je do rasta otkupne cene tovnih bikova SM rase iznad 500 kilograma, gde je dominirala cena od rekordnih 440 dinara po kilogramu. Krave za klanje su se otkupljivale po ceni od 240 dinara po kilogramu, što takođe ukazuje na regionalne razlike u cenama.

U šumadijskom regionu, klaničari su zabeležili višu cenu za tovnu junad telesne mase iznad 480 kilograma, koja je dostigla 400 dinara po kilogramu. Nasuprot tome, u južnobačkom regionu otkupna cena tovne junadi iznad 480 kilograma bila je niža, sa dominantnim iznosom od 390 dinara po kilogramu, uz prosečnu ponudu koja nije bila na visokom nivou.

Pored teladi i junadi, rast otkupne cene zabeležen je i kod tovnih svinja. U južnobačkom regionu, cena za grla telesne mase od 80 do 120 kilograma iznosila je 220 dinara po kilogramu, dok je dominantna otkupna cena za svinje iznad 120 kilograma bila 210 dinara po kilogramu. U južnobanatskom regionu, otkupna cena tovnih svinja telesne mase od 80 do 120 kilograma bila je viša u odnosu na prethodnu nedelju, dostigavši 230 dinara po kilogramu.

Promene u cenama na tržištu živine i mesa reflektuju širu sliku stanja u stočarstvu u Srbiji. Cene su često podložne promenama usled sezonskih varijacija, kao i promenama u potražnji i ponudi. Ove informacije su od ključnog značaja za stočare, jer im pomažu da bolje planiraju svoje aktivnosti i strategije na tržištu.

Tržište mesa i stočarstva u Srbiji karakteriše i prisustvo različitih faktora koji utiču na cene. Na primer, kvalitet stočne hrane, troškovi proizvodnje, kao i međunarodne tržišne cene, sve to igra ključnu ulogu u formiranju cena. Stočari moraju biti svesni ovih faktora kako bi mogli da optimizuju svoje poslovne odluke.

U poslednjim godinama, sve veća pažnja se poklanja i održivim praksama u stočarstvu. Povećanje ekoloških standarda i zahtev potrošača za organskim i lokalno proizvedenim mesom utiču na dinamiku tržišta. Očekuje se da će se u budućnosti nastaviti trend rasta cena za proizvode koji ispunjavaju ove kriterijume.

Takođe, uloga tehnologije u stočarstvu postaje sve značajnija. Moderni alati i tehnike, uključujući digitalizaciju i preciznu poljoprivredu, omogućavaju stočarima da bolje prate svoje resurse i optimizuju proizvodnju. Korišćenjem novih tehnologija, stočari mogu poboljšati kvalitet svojih proizvoda i povećati efikasnost.

Sve u svemu, stanje na tržištu stočarstva u Srbiji je dinamično i podložno brzim promenama. Stočari se suočavaju sa nizom izazova, ali i mogućnosti za rast i razvoj. Pratite najnovije trendove i cene kako biste bili informisani o kretanjima na tržištu i prilagodili svoje strategije u skladu sa tim.

Aleksandra Nikolić avatar